PUDIN CASERO // BUDÍN DE PAN

En este nuevo día, os enseñaré la receta del Pudin, también conocido como Budín de Pan. Es una receta fácil, que está deliciosa, y es perfecta para servir después de un almuerzo o una cena.

❤❤Espero que os guste❤❤

Ingredientes:

1 litro de leche

100 g de azúcar

6 huevos

200 g de pan (puede ser pan de molde, pan del día anterior....El que tengáis por casa)

1 rama de canela

Piel de naranja o limón

Caramelo líquido (podéis usar uno ya preparado, o hacerlo con agua y azúcar)

*Opcional: nueces troceadas

Elaboración:

1. En un cazo, calentar un poco la leche, junto a la canela, el azúcar y la piel de naranja o limón. Apartar del fuego y reservar. Se retira la rama de canela y las pieles.
2. Cortar en pequeños trozos el pan, y echarlos en el cazo de la leche (apartado del fuego). Tenemos que dejar que repose durante 5 minutos.
3. En un recipiente aparte, batir los huevos.
4. Una vez pasados los 5 minutos, verter los huevos junto a la leche con el pan. Se integra todo bien.
5. En un molde apto para horno, se echa caramelo líquido, y se esparce por todo el recipiente. Después se vierte toda la mezcla. Si queréis, le podéis añadir algunas nueces troceadas.
6. Por último, se hornea durante 45-50 minutos, a 190º, con calor arriba y abajo. El horno debe estar previamente calentado.

¡LISTOOO! Habéis visto que es una receta muy sencilla, pero os sorprenderá por su sabooor😋😋

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