LASAÑA DE CARNE

 ¡¡Hola a todos!! Hoy os traigo cómo hacer una lasaña de carne. Está muy rica y jugosa. 

Ingredientes:

• 600 g de carne picada (mixta)
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla
• 15 láminas de pasta para lasagna
• Salsa de Bechamel
• Vino blanco
• Tomate frito
• Queso rallado
  
• Sal, pimienta y un poco de aceite

Elaboración:

1. Picamos la cebolla y las zanahorias. En una sartén, echar un poco de aceite y las verduras. Coicnar hasta que estén doraditas. 
2. Verter la carne, esperar a que se cocine un poco para echar el vino blanco. Que no se os olvide salpimentar. Cuando el vino blanco se haya reducido, echar tomate frito al gusto. A mí me gusta que quede una mezcla jugosita.
3. En el recipiente para horno donde vayáis a hacer vuestra lasagna, poner un poco de bechamel en el fondo. Cubrir la base con láminas de pasta, y echar una capa de carne.
4. De nuevo, poner unas capa de masa, otra capa de salsa bechamel, y otra encima de carne. Repetir el proceso todas las veces que queráis. Yo hice 3 capas.
5. Cuando esté montada, espolvorear queso rallado, y meterla en el horno a 200º, con calor arriba y abajo, unos 15 minutos.